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最近のハマりもの続編、、。
塩麹に浸けたお豆腐！！
単凖に塩麹をつけて２、３日寝かせるだけ
なのですが、、
うん？？？クリームチーズ？？
になります。
美味しい！！
そのままでも十分ですけど
オリーブオイルとコショウ、
トマト、バジルペーストなどと合わせてもグッド！！！
モッツァレラチーズ風にもなります。
クセになる味です。
byジャｙスミン
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